"THAT'S WHAT FRIENDS ARE FOR !" 

Wir alle kennen den Superhit von Dionne Warwick aus dem Jahr 1985. Stefanie Weegmüller und ich, Christoph Hammel, haben einen Wein daraus gemacht. Frau Weegmüller, eine Pfälzer Winzerin aus dem Bilderbuch und eine Institution in Sachen "Scheurebe", hat meine Einladung mit Freuden angenommen und ein Fass Scheurebe in unserem Keller und aus unseren Kirchheimer Trauben gekeltert und ausgebaut. Meine Idee war es, daneben ein Fass Scheurebe nach meinen Vorstellungen zu machen und dann beide Ausbaustile zu einem Wein zu cuvéetieren. Eine Rebsorte, zwei Freunde, zwei persönliche Interpretationen dieser Rebsorte und am Schluß wieder ein Wein. Was für ein Spaß, unter guten Freunden, die ihre Liebe zur Pfalz und unserem Wein, gemeinsam teilen. Die Trauben wurden nachts, kühl und aromaschonend, gelesen, der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe ausgebaut. Gelbe Früchte gepaart mit animierender Würze und Frische, zeichnen diesen elegant - trockenen und aromatischen, Weißwein aus. Da hat der Balkon das ganze Jahr über geöffnet. Wunderbar zur ganzen, mediterranen, Antipastiküche, sowie zu frischem Fisch und allen Meeresfrüchten. Wunderbar, mit Vegetarischen Köstlichkeiten und auch zur Veganen Küche bestens passend.